今年四月，上海副食品协会等五个部门联合发出了《关于开展“2012-2013年度上海市星级标准化菜市场评定活动”工作通知》。明确了评定活动的指导思想、范围目标、方法步骤、组织领导、总结表彰等五方面内容。接到通知，正育公司立即召开了各菜场负责人、内勤人员、管理部人员动员会议，要求立即全面发动，广泛宣传，全力以赴，积极参与，通过争创星级活动，使我们的管理水平更上一个台阶。

会后各菜场立即行动，订出争创计划和目标，明确每个月的工作重点和步骤，需要克服的困难和问题，大家明白，当前正育农贸正处在一个发展的关键期，菜场周边破墙开菜店越来越多，马路设摊越演越烈，对菜场形成前所未有的压力与挑战。只有依靠自身努力，强化标准化菜场建设管理，在食品安全、诚实守信上下功夫，打造一个让顾客买得称心、吃得放心的农贸品牌，吸引住顾客，使自己在激烈的竞争中立于不败之地，才是我们唯一的出路。争创星级，正式我们一个很好的强化管理的抓手。

6月7日正育农贸召开了星级菜场评定活动推进会，结合《正育农贸菜场管理细则》，回顾了上半年综合检查考评情况。会上，奉贤金水苑菜场经理郎天明、浦东沪东、博兴经理杨振国先后发言。介绍了他们管理人员和经营户积极参与，严格按规范程序开展争创活动情况，介绍了所属街道、社区、工商检查和要求情况。表示回去要积极贯彻会议精神，推进星级菜场评定工作向纵深发展。

9月下旬，根据星级菜场评定工作的时间安排，正育农贸管理部会同参评菜场对照标准条件进行初步自查自评，所做工作的介绍，听后令人很受启发。金水苑经理郎天明介绍了他们如何结合菜场实际，针对争创条件，要求管理人员先走一步，认真学习领会评星级工作对加强菜场规范管理的意义，再要求经营者积极参与，形成人人参与争先创优促进评定工作深入开展的热潮。在讲到怎么做这个具体问题时，郎经理介绍了他们加强领导抓机制，推进星级菜场创建“四个到位”的做法。即规划到位，明确了时间节点和任务；组织到位，成立了工作领导小组；宣传发动到位，全面发动，人人参与；“三结合”到位，把创星级和三方面工作结合起来，第一是和公司市场检查考评相结合；第二是和创建“平安市场”活动相结合；第三是和菜场评选星级经营户活动相结合。在讲到取得哪些成效时，郎经理归纳为规范管理抓实效，取得星级菜场创建“二大二严”的成效。即场容场貌变化大，经过调整，布局更合理，为顾客营造了一个整洁、明亮、舒适的购物环境。诚信服务成效大，通过一系列活动，推动了菜场诚信体系建设，收到诚信服务的很大效果。食品安全要求严，强化了商品准入制度和质量告知承诺制度，强化索证索票，台账登录和可追溯工作，被评为市级“平安市场”。环境卫生抓得严，把清洁工作坚持经常性和突击性相结合，以经常性为主的工作方法，建立完善卫生制度，明确包干责任，使环境干净无异味。

归纳前一阶段正育公司旗下菜场争创星级菜场的工作，既不好高骛远又不过度谦虚，实事求是地作出了对自己的初步考核。公司领导要求大家抓紧做好薄弱环节的整改工作，争取在10月份按要求做好自评报告和自评分的确认及上报工作。

                           

正育农贸管理部

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